Kuinka keittää Pattypan Squashia

* 2 pattypan squashia, pesty ja puolitettu

* 2 rkl oliiviöljyä

* 1 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten persiljaa, minttua tai ruohosipulia)

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Pirskota pattypan squashia oliiviöljyllä ja kääntele päällysteeksi.

3. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria.

4. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kurpitsa on mureaa ja kullanruskea.

5. Tarjoile heti.

Vinkkejä

* Pattypan squashia voi myös grillata tai paistaa.

* Kokeile täyttää pattypan squash suosikkitäytteilläsi, kuten riisillä, lihalla tai juustolla.

* Pattypan squash on hyvä A-, C- ja K-vitamiinien sekä kuidun ja kaliumin lähde.